Uprawa papryki – o czym należy pamiętać?
Papryka ma w Polsce szerokie zastosowanie kulinarne, a żaden okaz z pewnością nie będzie smakował tak doskonale, jak uprawiany na własną rękę w ogrodzie. To wspaniałe warzywo pochodzi jednak z obszarów tropikalnych, dlatego w polskich warunkach jego uprawa jest możliwa wyłącznie z rozsady. Który sposób uprawy papryki najlepiej wybrać? Jakie są jej wymagania? W jaki sposób pielęgnować uprawę papryki?
Jakie wymagania ma uprawa papryki?
Ojczyzną papryki są tropikalne obszary Ameryki, zatem w polskich warunkach jej uprawa jest problematyczna, a roślina ma naprawdę wysokie wymagania. Preferuje temperaturę powyżej 20 stopni Celsjusza. Poza tym oczekuje wysokiej wilgotności powietrza i gleby. Z tego względu uprawa papryki, a konkretnie uzyskanie zadowalających plonów zależy w dużej mierze od warunków pogodowych oraz intensywnej pielęgnacji i nawożenia.
Uprawa papryki – w gruncie, w doniczce czy pod osłonami?
W odróżnieniu od wielu popularnych w Polsce warzyw papryka odznacza się wydłużonym okresem wegetacji, a w dodatku nie jest odporna na niskie temperatury. Dlatego uprawa papryki powinna rozpocząć się już w marcu. Jedynym sensownym wyborem jest skorzystanie z rozsady.
Wysiew powinien odbywać się do kuwet ustawionych w słonecznym i ciepłym miejscu, na przykład na parapecie. Kiedy siewki osiągną już przynajmniej dwa liście, uprawa papryki przenosi się do małych doniczek. W warunkach domowych również rozsada jest problematyczna, przede wszystkim ze względu na niską wilgotność powietrza. Alternatywnym rozwiązaniem jest więc zakup rozsady, a następnie samodzielne kontynuowanie uprawy papryki.
- pod osłonkami,
- w gruncie,
- na balkonie.
Najlepsze efekty powinna przynieść pierwsza metoda. Uprawa papryki pod osłonkami rozpoczyna się od wysadzania roślin na początku maja. Na jednym metrze kwadratowym powinno zmieścić się około 7 roślin. W utrzymaniu odpowiedniej wilgotności i temperatury pomoże wyściółka przygotowana z włókniny.
Uprawa papryki w gruncie wiąże się z dużym ryzykiem, bo w przypadku chłodnej wiosny trudno spodziewać się plonów. Plan może powieść się tylko, gdy miną już wiosenne przymrozki. Optymalny rozstaw roślin jest zbliżony do uprawy pod osłonami. Uprawa papryki wymaga wówczas doskonałego nasłonecznienia, a także odsłonięcia od wiatru.
W Polsce coraz bardziej popularne staje się tworzenie miniogródków na balkonie. Uprawa papryki ma szansę powodzenia również w takich warunkach. Roślina będzie wymagała wówczas dużego pojemnika wypełnionego bardzo żyzną ziemią. Należy oczywiście wybrać najcieplejsze i najlepiej nasłonecznione miejsce.
Jak pielęgnować uprawę papryki?
Uprawa papryki wymaga systematycznej pielęgnacji – przede wszystkim regularnego obfitego nawadniania. Niezbędne mogą okazać się wieloskładnikowe nawozy. Niezależnie od sposobu uprawy do uzyskania dużych i smacznych okazów bardzo przydatna jest obecność ściółki.
Jaką odmianę papryki wybrać?
Warto pamiętać również, że uprawa papryki określoną metodą powiedzie się z większym prawdopodobieństwem przy wyborze optymalnej odmiany. Pod osłonki najlepiej wybrać odmiany samokończące albo odznaczające się słabszym wzrostem, bo w przeciwnym razie pojawia się konieczność usuwania nadmiaru pędów oraz palikowania. Te same właściwości są pożądane w przypadku uprawy balkonowej. Przy uprawie gruntowej trzeba zwrócić szczególną uwagę na odporność konkretnej odmiany na niekorzystne warunki atmosferyczne.
