Le potager hydroponique

Comment fonctionne l'hydroponie ?

L’hydroponie est un ensemble de façons de cultiver hors sol ! Sa technique consiste à installer des plantes dans une solution d’eau, agrémentée de nutriments vitaux à la plante, conduite en circuit fermé. Les racines des plantes sont fixées sur un substrat neutre comme des graviers, du sable, des billes d’argile, des roches volcaniques ou peuvent aussi tout simplement être retenues par un cadre, les maintenant dans l’eau, et permettant à la partie aérienne de rester à l’air libre.

Quand la culture se fait en intérieur, les plantes sont placées sous des leds qui restituent la lumière du soleil, sinon la culture peut aussi se faire en extérieur pour profiter pleinement de la lumière naturelle.

En fait, il suffit de se rappeler les 4 besoins essentiels des plantes pour vivre : de la lumière, de l’eau, un substrat et de la nourriture. Et dans l’hydroponie, tout y est !

L'hydroponie dedans et dehors

L’hydroponie peut se faire aussi bien en intérieur, qu’en extérieur. Les cultures sont réalisées de façon verticale en plaçant les plantes sur des ‘étagères aménagées’, des armoires ou des tours perforées mais aussi de façon horizontale, en installant les plantes sur des ‘tables aménagées’, des systèmes horizontaux.

Intérieure ou extérieure, l’hydroponie propose bien des avantages comme le gain de place, la propreté car hors sol, un gage de croissance puisque la plante reçoit toute la nourriture dont elle a besoin, et donc des récoltes qualitatives, tout en limitant les maladies et l’attaque des insectes du sol.

Quels légumes peut-on cultiver en hydroponie ?

Pratiquement tous les légumes que vous cultiviez en terre ! Côté légumes-fruits, la tomate, le poivron, le piment, la courgette, le potiron, le concombre trouveront leurs places. Les légumes-feuilles comme les laitues, les épinards, l’oseille, les cardons et toutes les plantes aromatiques à feuilles telles que le persil, le cerfeuil, le basilic, la ciboulette.

Les légumes-fleurs comme les brocolis, les choux-fleurs, les artichauts mais aussi les œillets d’inde, les bégonias, la bourrache. Les légumes-graines tels que les haricots et les pois. Même les légumes-racines à l’instar de la carotte, la betterave, ou encore les pommes de terre pousseront très bien à condition de prévoir des conteneurs assez profonds remplis de perlite, par exemple.

L’hydroponie est en route et s’installe partout à la ville et à la campagne !