Maïs
Le maïs doux (ou maïs sucré) ne va pas pousser autant que le haricot magique, mais il n’en sera pas moins doux, tendre...
Alors que crocus et perce-neige s’épanouissent timidement, le mois de février n’est pas avare de journées froides. Heureusement, le soleil fait (aussi) son retour et motive le jardinier au potager. Car les travaux de jardinage ne manquent pas : les semis de légumes entament leur période de gloire, et le sol doit être préparé pour les repiquages.
Le programme d’hiver au jardin, à base de traitement et de taille, se poursuit sans relâche et le jardinier a bien du mal à dégager du temps pour pomponner sa pelouse avant le printemps. Découvrez tous nos conseils pour un mois de février bien occupé au jardin !
En février, mois des amoureux : justement, le jardinier prépare tendrement son jardin d’été. Tandis que les premières feuilles et fleurs se risquent à s’épanouir, les dernières manœuvres pour préparer la belle saison se bousculent. Traitement d’hiver à la bouillie bordelaise et à l’huile dans le verger, taille à tout-va parmi les arbustes et les arbres fruitiers, amendement du sol…. Jusqu’au gazon qui se paie un toilettage de pré-printemps.
Tout est prévu pour faire des prochains mois un festival de fruits, légumes et fleurs !
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Le février sonne la période d’ouverture des semis. Dans les régions du nord de la Loire, contrez les dernières gelées et chutes de neige en semant sous abri les légumes, tandis que les jardiniers de méditerranée et de quelques régions à climat doux peuvent se lancer dans les semis en pleine terre.
Utilisez un terreau spécial semis pour les légumes suivants :
Vous vous sentez l’âme aventureuse au potager ? Tentez les salsifis et les scorsonères, ainsi que l’oseille.
Plus fan de frites que de plats étoilés ? Le semis de pommes de terre commence en février. Amusant à mener, il suffit de recycler des boîtes à œufs et de placer dans les alvéoles les pommes de terre à germer. Il est encore trop tôt pour les placer dehors, laissez-les en véranda ou dans tout autre emplacement lumineux et peu chauffé.
Fan de potages, le mois de février est fait pour vous ! La récolte des légumes « spécial soupes » se poursuit. Voici ce que vous pourrez mettre dans votre panier :
La météo de février donne des allures de girouette au jardinier. Le jour, les températures plus douces invitent à aérer les plantes potagères toujours dissimulées sous les voiles d’hivernage. Le soir, il faut recouvrir les légumes pour une nuit à l’abri des gelées.
Le paillage continue à protéger les jeunes plants, mais attention à ne pas être trop enthousiaste : trop couvert, le sol peut peiner à évacuer le froid et les racines risquent de griller à cause du gel.
L’amendement des parcelles et carrés potagers se poursuit, soit avec du fumier, du compost ou des engrais vert. L’objectif est non seulement d’apporter des nutriments au sol, mais aussi d’aérer la terre compactée par les pluies et le froid.
Si vous possédez une cheminée, découvrez également l’intérêt de la cendre de bois dans votre potager.
La taille se taille la part du lion dans les tâches de jardinage en février. C’est en effet la dernière ligne droite avant le débourrement des feuilles et les premières floraisons. Attention, tailler est une opération qui s’effectue toujours en dehors des périodes de gel. Vous nettoierez ainsi :
Les arbres fruitiers à fructification estivale ou automnale :
Mais aussi les fruitiers à pépins qui n’auraient pas été taillés précédemment et les petits arbustes à fruits rouges :
Si vous avez la chance de posséder une vigne, ne soyez pas avare en coups de sécateur sur votre grimpante fruitière. En effet, elle ne fleurit et fructifie que sur les pousses de l’année, il faut donc stimuler votre vigne par une taille drastique à deux yeux et une élimination des branches qui ont déjà donné.
Traitez-la contre le botytris, le mildiou ou encore la rouille avec de la bouillie bordelaise. Enfin, sélectionnez quelques rameaux pour les bouturer (et les offrir, si vous êtes d’humeur partageuse).
Examinez bien votre verger : certains arbres trop vieux n’ont peut-être plus leur place. Profitez de février pour les remplacer par des jeunes sujets. Pour assurer à ces derniers une bonne reprise à la plantation, ne négligez pas le pralinage. Cette opération revient à enduire d’un mélange nutritif et protecteur (généralement bouse + glaise) les racines de l’arbre avant de le mettre en terre.
Toujours dans une optique de protection de vos plantes, poursuivez les pulvérisations de bouillie bordelaise sur vos arbres pour éliminer les champignons responsables de diverses maladies (cloque, tavelure…), mais aussi le traitement d’hiver qui s’attaquera plutôt aux parasites qui gâchent la vie du jardinier : puceron, acarien, cochenilles seront emprisonnés par l’huile de colza.
En février, vous pouvez commencer la taille de sortie d’hiver pour les rosiers, à condition que les gelées soient derrière vous. Sinon, attendez le mois de mars.
Voici la marche à suivre pour une taille dans les règles de l’art :
Déterminez le type de taille de rosier selon son type (liane ; tige ou arbustif).
Poursuivez la plantation des rosiers à racines nues, mais surtout débutez celle des rosiers grimpants. Après plantation, ils demandent à être conduits sur leur support avec douceur et fermeté : ne soyez pas avare en liens raphia.
Vous voulez tout savoir sur les rosiers, voici un article récapitulatif !
Avant les grands travaux de printemps sur la pelouse (semis ou regarnissage), le nettoyage de fin d’hiver s’impose comme un geste indispensable. Il est également tout indiqué pour donner un coup de fouet à une vieille pelouse éprouvée par le froid hivernal. N’oubliez pas de laisser votre gazon tranquille les jours de gel pour ne pas aggraver la fragilité des brins d’herbe.
L’opération « un gazon tout nouveau tout beau » comprend quatre grandes étapes : le nettoyage des feuilles mortes, le démoussage, la scarification et l’amendement.
Enlevez les feuilles mortes avec un râteau japonais. Si elles vous paraissent saines, compostez-les, sinon emmenez-les en déchèterie. Une fois à nu, le gazon est mûr pour une mise en beauté.
Si vous remarquez une sorte de chaume, un mélange de racines et de brins d’herbe séchés à la surface de votre pelouse, orientez-vous vers la scarification. Cette aération de la pelouse, à faire un jour sans pluie, éliminera ce feutrage qui l’asphyxie et l’empêche de fixer les nutriments. Utilisez un scarificateur électrique ou manuel selon la surface de votre pelouse.
Autre symptôme d’une pelouse fatiguée, la mousse : elle se développe sur un sol trop acide, mal drainé et/ou mal exposé. La scarification là encore ôte la mousse, mais il est préférable de modifier la structure de votre sol pour éviter que le problème ne ressurgisse. Pour cela, apportez un amendement polyvalent, par exemple la carbonate de chaux : avec son effet reverdissant, il embellit votre gazon tout en améliorant sa structure interne. Il est également utilisable en agriculture biologique.
Même en l’absence de mousse, un apport de fertilisant en fin d’hiver/début de printemps ne pourra qu’être bénéfique à votre pelouse. A épandre un jour sans gelées.