Twój kalendarz ogrodniczy

Grudzień to także czas zimowych zbiorów warzyw, co może być lekko zaskakujące. Są jednak warzywa, którym nie szkodzą niskie temperatury, a nawet takie, które ich potrzebują do pełni smaku. Do takich warzyw należą: jarmuż, por i brukselka. Zbiory jarmużu rozpoczynają się już w październiku, jednak mogą zakończyć się dopiero w marcu w kolejnym roku. Najbardziej odporna odmiana na mróz to Westländer Winter. Warzywo to swą budową przypomina palmę. Kolejnym warzywem, które potrzebuje mrozu, by nabrać delikatnego smaku, jest brukselka. Należy jednak pamiętać, że częste zmiany temperatury mogą jej zaszkodzić. Bardzo ważne jest również usunięcie wierzchołka rośliny. Dzięki temu zabiegowi brukselka zużyje więcej energii na zawiązywanie główek. Wśród warzywnych miłośników mrozu jest także pasternak. Jest to warzywo o niezwykłych walorach smakowych, wyglądem przypominające korzeń pietruszki. Jest niezwykle odporny na niskie temperatury, a  jego zbiór trwa aż do kwietnia przyszłego roku. Topinambur to warzywo o nieco egzotycznej nazwie, wytrzymuje niezwykle silne mrozy. Należy jednak pamiętać, że można je zebrać tylko, gdy ziemia nie jest jeszcze zamarznięta. Swoistą ochronę zapewni mu gruba warstwa liści, którą okryjemy grządki. Zima to również czas zbioru pora. Najbardziej odporne na chłód odmiany to Herbstriesen, Carentan, Pandora, Brabanter i Poros. Trzeba mieć jednak na uwadze to, że odporność pora na mróz jest dosyć słaba przez co szybko staje się miękki. 

Ogród warzywny - prace w ogrodzie w grudniu

Grudzień w ogrodzie warzywnym jest również pełen zajęć i obowiązków. Koniec miesiąca wiąże się z pracami porządkowymi i konserwacją narzędzi ogrodniczych. To również najwyższy czas na osłonięcie przed mrozem i wiatrem warzyw ozimych, zwłaszcza w przypadku bezśnieżnej zimy. Jak zabezpieczyć rośliny przed mrozem? Cebula zwyczajna, szpinak, koper i roszponka, czyli warzywa wysiane na wczesny zbiór, wymagają dodatkowej ochrony, zwłaszcza gdy zima jest bezśnieżna. Należy je okryć liśćmi, gałązkami igliwia lub słomą. Można też użyć do tego celu podwójnej warstwy agrowłókniny. Warzywa, które są wrażliwe na mróz, przenosimy do zimnego inspektu, a następnie okrywamy trzcinową matą. Te, które są odporne, jak brukselka czy jarmuż, należy wykopać przed zamarznięciem gleby. Grudzień to również idealny czas nawożenia obornikiem. Wystarczy rozsypać ten naturalny nawóz na grządki i pozostawić do czasu, gdy będzie można go wkopać w glebę. 

Zakres prac, jakie należy wykonać w grudniu w ogrodzie ozdobnym, zależy od warunków pogodowych. 

Ochrona przed mrozem i złamaniami

W przypadku ujemnej temperatury, należy przede wszystkim osłonić najwrażliwsze odmiany roślin za pomocą agrowłókniny lub chochołów ze słomy. Należy również uzupełnić warstwę ściółki pod wrażliwymi krzewami i bylinami. Bardzo ważne jest też, by ochronić kolumnowe odmiany roślin iglastych przed odkształceniem lub złamaniem gałęzi przez śnieg. Najprostszym sposobem będzie strząśnięcie śniegu z pędów. 

Kopczykowanie róż

Zabieg ten polega na przykryciu rośliny warstwą ziemi, suchych liści, słomy lub kory. Taki kopczyk powinien być usypany na wysokość 20 cm. Dodatkowym zabezpieczeniem będzie położenie na górze gałązek świerkowych. Bardzo ważne jest uprzednie usunięcie wszystkich liści z krzewu i zebranie tych opadłych. Często takie liście są obciążone chorobami, co prowadzi do osłabienia rośliny.

Ochrona roślin wieloletnich

To czynność, która powinniśmy wykonać w listopadzie, ale na którą wciąż nie jest za późno. Rośliny wieloletnie wystarczy pogrupować, włożyć w pojemniki i odstawić w zaciszne miejsce na styropianie. Następnie podlewamy je i osłaniamy. 

Podlewanie roślin

Mimo, że za oknem chłód, a w powietrzu często czuć wilgoć, rośliny zimozielone i iglaste wciąż wymagają podlewania. Wbrew pozorom, to właśnie w czasie wietrznej i mroźnej pogody, rośliny tracą najwięcej wody. Z reguły nie nawozimy już krzewów ani drzew. Grudzień to czas spoczynku. Można dać odrobinę nawozu SUBSTRAL 100 dni Nawóz do Iglaków lub nawóz SUBSTRAL Nawóz Magiczna Siła do Iglaków Przeciw Brązowieniu Igieł, który wzmocni drzewka przed zimą. 
 

Podobnie jak w przypadku ogrodów ozdobnych i warzywnych najważniejsze w pielęgnacji roślin balkonowych jest ich zabezpieczenie przed mrozami.

Rośliny doniczkowe na zimę na zewnątrz

Podstawą jest zabezpieczenie doniczki. Można do tego celu użyć styropianu, tektury falistej lub słomy i wstawić ją do kartonowego pudła z korą lub suchymi liśćmi. Sposób ten stosuje się w przypadku doniczek z roślinami cebulowymi posadzonymi jesienią. W przypadku roślin zimozielonych, najważniejsze jest niedopuszczenie do przesuszenia roślin. W tym celu należy wykonać cieniowanie od południowej i zachodniej strony balkonu białą agrowłókniną lub cieniówką. Dzięki temu do roślin nadal docierają promienie słoneczne, a przy tym są chronione przed silnymi, mroźnymi wiatrami.

• Kwiaty balkonowe

Rośliny ciepłolubne, np. pelargonia bluszczolistna, muszą zostać schowane do domu wraz z nastaniem jesiennych chłodów. Należy je jednak przechowywać w dość chłodnym miejscu, w temperaturze 5-10ºC. Może to być klatka schodowa lub nie ogrzewana weranda. Nie zapominajmy jednak o podlewaniu ich raz na 3-4 tygodnie.  Jeśli planujemy jeszcze jakieś przesadzanie roślin przed zimą, to warto użyć do tego SUBSTRAL Gotowe podłoże Uniwersalne. 

• Pnącza

Rośliny, które oplatają mury i kratki nie sposób jest przenieść w ciepłe miejsce. Dlatego trzeba je okryć styropianem i położyć gałązki roślin iglastych na ziemię. Niewielkie pnącza można okryć agrowłókniną lub słomianym chochołem. Dodatkową formą ochrony roślin jest również pokrowiec z włókniny zapinany na suwak.

Kwiaty doniczkowe kwitnące zimą

Aby kwiaty miały optymalne warunki do wzrostu i rozwoju, należy dostarczyć im odpowiednią ilość światła i wody. O ile pierwszego nigdy za dużo, o tyle z wodą należy uważać. Najlepiej częste podlewanie zastąpić zraszaniem kwiatów. Ochroni to je przed negatywnym skutkiem suchego powietrza. Unikajmy stawiania kwiatów na parapetach nad kaloryferami pamiętając jednocześnie, by nie narazić ich na znaczne wychłodzenie. Warto również zadbać o prawidłowe nawożenie roślin kwitnących, które pod tym względem stanowią wyjątek.